Voda za kuhanje ima važan utjecaj na cjelokupni postupak pripreme piva, posebno na okus piva. Osim piva i druge svrhe, kao što su pšenica, kvas, pranje vodom, namakanje, oprema za čišćenje u spremnicima, voda za dovod u kotlove i hlađenje vode, rashladne vode itd., pa su problemi s vodom u pivskoj vodi detaljniji od ostalih tvorničkih, posebno klasifikacijskih, i postali su jedan od važnih čimbenika troškova, tako da je voda u pivovari izuzetno dragocjena pivarska sirovina i resursi, tako da morate kao što pažljivo njegujte druge sirovine za pivo i razumno koristite vodu.
