Pivo je najstarije alkoholno piće na svijetu, a treće je konzumirano piće nakon vode i čaja. Pivo je uvedeno u Kinu početkom 20. stoljeća, što je neka vrsta egzotičnog vina. Pivo se temelji na engleskom pivu prevedenom na kinesko "pivo", nazvano "pivo", do sada korišteno. Pivo s ječma Bud Shan hvata Shan Voda kao glavnu sirovinu, kroz fermentaciju kvasca proizvodnje ugljičnog dioksida s niskim alkoholnim preciznim vinom.
Većina međunarodnih piva sada dodaju pomoćne sastojke. U nekim zemljama ukupna količina pomoćnih sirovina ne prelazi 50% doze slada. U Njemačkoj, pored izvoza piva (njemački: Bier), domaća prodaja piva u Njemačkoj ne koristi pomoćne materijale. U 2009, Azija proizvodnja piva je oko 58.671 milijuna litara, nadmašujući Europu po prvi put, postaje najveći svjetski proizvođač piva.
